“Superfood” goji-bessen onder de loep: de voor- en nadelen

Gezondheidsbewuste mensen vertrouwen uit overtuiging op voeding of voedingssupplementen met gojibessen. De vrucht, die eigenlijk inheems is in China, zou zeer rijk zijn aan antioxidanten, verouderingsprocessen vertragen en zelfs beschermen tegen kanker. Liefhebbers van de bes vieren de bijna geneeskrachtige eigenschappen. Er zijn echter een paar dingen waar u rekening mee moet houden, vooral als u medicijnen gebruikt of zwanger bent.

Gojibessen danken hun reputatie als “superfood” aan een aantal waardevolle ingrediënten. Er zitten vitamines in secundaire plantaardige stoffen, mineralen, sporenelementen en zelfs vetzuren. Daarnaast scoren gojibessen met een eiwitgehalte van rond de 15,6 procent (wat geweldig is voor fruit). De schoonheidsindustrie heeft de exotische “superfood” al voor zichzelf ontdekt. Dankzij hun antioxidanten versterken gojibessen niet alleen het immuunsysteem en beschermen ze tegen pathologische celveranderingen, maar vertragen ze ook (huid)verouderingsprocessen. Kortom, goji-bessen zijn echte bommen van gezonde ingrediënten – en maken daarom al lang deel uit van de traditionele Chinese geneeskunde. Maar wat zeggen medische studies over de gojibes en wat zijn de voor- en nadelen?

Volgens een onderzoek zijn goji-bessen goed voor de ogen

Volgens een studie uit 2021 van de University of California zijn goji-bessen goed voor de ogen. Bij het onderzoek waren 27 mensen tussen de 45 en 65 jaar betrokken. Gedurende 90 dagen aten 13 proefpersonen vijf keer per week 28 gram gojibessen en kregen 14 deelnemers een voedingssupplement met luteïne en zeaxanthine.

De resultaten waren veelbelovend. Omdat de regelmatige consumptie van kleine porties van de “superfood” zou moeten bijdragen aan de ontwikkeling van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD) te vertragen of zelfs te voorkomen. LMD is een chronische ziekte die vooral voorkomt bij stofwisselingsstoornissen. Visuele beperkingen zijn dan meestal het gevolg. De onderzoekers ontdekten dat de optische dichtheid van het maculaire pigment (MPOD) toenam met consumptie. Simpel gezegd, het maculaire pigment dient als een beschermend schild voor de visuele cellen en absorbeert onder andere blauw licht, dat schadelijk is voor de ogen. Het biedt ook antioxiderende bescherming tegen schadelijk UV-licht.

Tijdens de onderzoeksperiode kregen 13 deelnemers goji-bessen, terwijl 14 proefpersonen het voedingssupplement kregen. De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat de beschermende pigmenten significant toenamen in de gojibes-groep, maar in de andere groep werden geen veranderingen gevonden.

Ook interessant: Hype over de maquibes – wat kan de superfood uit Zuid-Amerika doen?

Niet aan te raden voor diabetici en zwangere vrouwen

Maar er zijn ook nadelen aan de gojibes. Wetenschappers spreken van een mogelijk bloedsuikerverlagend effect en daarmee een waarschuwing voor diabetici. Het consumeren van goji-bessen kan ervoor zorgen dat “de bloedsuikerspiegel te laag wordt als u ook medicijnen gebruikt voor diabetes”.2

Ook staat er dat aanstaande moeders en moeders die borstvoeding geven beter geen goji-bessen mogen eten. Er is onvoldoende bekend over eventuele effecten op de zwangerschap of de gezondheid van het kind. Er zijn zorgen dat de ingrediënten in het fruit ervoor kunnen zorgen dat de baarmoeder samentrekt, wat mogelijk kan leiden tot vroeggeboorte.

Ook interessant: Wat zijn pseudogranen en wat zijn de gezondheidsvoordelen van elke variëteit?

Pas op voor hoge bloeddruk therapie

Het Federaal Instituut voor Geneesmiddelen en Medische Hulpmiddelen (BfArM) geeft een gegronde waarschuwing aan hypertensieve patiënten, dwz patiënten met hoge bloeddruk.3 Omdat de gelijktijdige inname van goji-bessen en vitamine K-antagonisten (antistollingsmiddelen, bijv. het gebruikelijke preparaat Marcumar) kan leiden tot “ernstige bloedingen”.

Ook interessant: Is het een gezondheidsrisico om bevroren fruit te eten?

Voedingsdeskundigen noemen algemene goji-haken

FITBOOK heeft met Voedingsdeskundige Uwe Knopgesproken. Naast de gevaren voor risicogroepen ziet hij ook nadelen van de gojibes, waar mensen met een aanleg voor kunnen irriteren. Knop noemt “een potentieel gevaar voor de gezondheid als je niet precies weet waar de bessen vandaan komen, hoe ze zijn verwerkt en behandeld”. Ze zijn vaak besmet met verontreinigende stoffen en ziektekiemen.

Beter: “Superfoods” uit de regio

Dat men vaak niet weet waar (precies) het vermeende superfood vandaan komt, laat natuurlijk een bepaalde “smaak” of een negatieve ecologische voetafdruk achter. Knop adviseert ook om lokaal fruit te kopen en consumeren – “het liefst uit de regio van de boer en dealer die je vertrouwt, want je weet wat je hebt.”

Als je geïnteresseerd bent in de antioxiderende eigenschappen van de goji-bes, zou je er goed aan doen om voor de zwarte bes te gaan. Hier is het de plantaardige stof anthocyanines die kan beschermen tegen kanker. Daarnaast levert de zwarte bes veel vitamines, vooral ascorbinezuur, en daar profiteert onder andere onze botsubstantie van.

bronnen

Leave a Reply

Your email address will not be published.