Vitamine D-verrijking in voedsel kan meer dan 100.000 sterfgevallen voorkomen

  1. Startpagina
  2. klant

Gemaakt: Bijgewerkt:

van: Stella Henrich

Onderzoekers van het Duitse Kankeronderzoekscentrum hebben ontdekt dat systematische toediening van vitamine D honderdduizenden sterfgevallen door kanker kan voorkomen.

Bonn/Heidelberg/München – Volgens modelberekeningen van Hermann Brenner zouden, als alle landen voedsel voldoende zouden verrijken met vitamine D, ongeveer 130.000 Krebssterfgevallen in Europa te voorkomen. “Dat komt overeen met een winst van bijna 1,2 miljoen levensjaren”, zegt Brenner. De man is geen profeet of waarzegger, Brenner is een wetenschapper aan het Duitse kankeronderzoeksinstituut (DKFZ) van de Helmholtz-vereniging in Heidelberg. Dus je zou denken dat hij weet waar hij het over heeft.

Als onderdeel van een studie onderzochten epidemiologen van de DKFZ, onder leiding van Brenner, de mogelijke invloed van een gerichte verrijking van voedingsmiddelen met vitamine D op de kankersterfte in Europa. De wetenschappers verzamelden informatie over het onderwerp vitamine D in 34 geselecteerde Europese landen, vastgestelde kankergerelateerde sterfgevallen en levensverwachting in de afzonderlijke landen. De wetenschappers koppelden deze informatie vervolgens aan de resultaten van de onderzoeken naar de invloed van vitamine D-toediening op kankersterfte.

Informatiebord van de Universiteit van Heidelberg.
Informatiebord voor de DKFZ van de Universiteit van Heidelberg. (Embleemafbeelding) © imago

Kankeronderzoek: vitamine D-suppletie voorkomt jaarlijks duizenden sterfgevallen door kanker

Op basis van de verkregen informatie en gegevens schatten de onderzoekers met statistische methoden het aantal kankergerelateerde sterfgevallen dat nu al wordt voorkomen in de landen met voedselverrijking. Ze berekenden ook het aantal extra sterfgevallen dat vermeden zou kunnen worden als alle Europese landen verrijking van vitamine D in voedsel zouden introduceren. De onderzoekers kwamen tot de conclusie dat vitamine D-verrijking momenteel ongeveer 27.000 sterfgevallen door kanker per jaar voorkomt in alle beschouwde Europese landen.

De huidige gegevens over het terugdringen van kankersterfte laten het immense potentieel zien dat een verbetering van de vitamine D-voorziening zou kunnen hebben, maar niet alleen voor kankerpreventie.

Bovendien legt Tobias Niedermaier, een lid van het Brenner-onderzoeksteam, uit dat vitamine D het risico op kanker niet vermindert, “maar het vermindert wel het risico om aan kanker te overlijden”, zei de wetenschapper in een interview in de Helmholtz Association’s in -huis publicatie. Niedermaier is dan ook duidelijk voorstander van het verrijken van voedingsmiddelen met vitamine D. Mensen zouden dus bijna automatisch herstellen van hun vitamine D-tekort.

Bestrijd kanker met vitamine D-supplementen: sinaasappelsap, brood, melk, yoghurt en havermout

Je zou een reeks voedingsmiddelen kunnen versterken “die absoluut nietjes zijn die iedereen consumeert of zou moeten consumeren”, zegt Niedermaier. Zoals jus d’orange, brood, melk, yoghurt, havermelk en cornflakes. “Het is niet zo dat je alles kunt verrijken, want vitamine D gaat ook verloren door verwerking en bereiding.” Maar het aanbod aan geschikte voedingsmiddelen is groot genoeg om iedereen te bereiken, aldus de onderzoeker.

Naast de inname van vitamine D via de voeding, kan ook door blootstelling aan de zon voor voldoende toevoer worden gezorgd: de Kankervoorlichtingsdienst van de DKFZ raadt daarom aan om twee tot drie keer per week ongeveer twaalf minuten buiten in de zon door te brengen. Het gezicht, de handen en delen van de armen en benen moeten gedurende deze tijd onbedekt zijn en zonder zonnebrandcrème.

  • Dat Duits kankeronderzoekscentrum (DKFZ) is de grootste biomedische onderzoeksfaciliteit in Duitsland met meer dan 3000 medewerkers. Meer dan 1.300 wetenschappers van de DKFZ onderzoeken hoe kanker ontstaat, registreren risicofactoren voor kanker en zoeken naar nieuwe strategieën om te voorkomen dat mensen kanker krijgen. Ze ontwikkelen nieuwe methoden waarmee tumoren nauwkeuriger kunnen worden gediagnosticeerd en kankerpatiënten beter kunnen worden behandeld. Bij de Krebsinformatiedienst van de DKFZ krijgen getroffenen, geïnteresseerde burgers en vakgroepen individueel antwoord op alle vragen over kanker.

    Bron: DKFZ

Lange tijd waarschuw onderzoekers voor het risico op kanker. Volgens het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek worden in Duitsland elk jaar ongeveer 500.000 mensen ziek IARC van kanker. Volgens een voorspelling van de Wereldgezondheidsorganisatie zullen tegen 2040 ongeveer 29 tot 37 miljoen mensen wereldwijd de nieuwe diagnose kanker krijgen. WHO. Als de diagnose vroeg wordt gesteld, hebben patiënten de grootste kans op herstel.

Met onze gloednieuwe Nieuwsbrief voor consumenten blijf op de hoogte van consumenteninformatie en terugroepacties van producten.

Leave a Reply

Your email address will not be published.